Cookies

KCIMG0983KopieLarge(2 Bleche, mit ca. 38 Stück)

Zutaten:

  • 100g Quinoa, gemahlen
  • 1 Ei
  • 80g Butter
  • 150g Rohrzucker
  • 100ml Milch
  • 200g Weizenmehl
  • ½ Packung Backpulver
  • 50g geraspelte Zartbitter-Kuverüre
  • (- 2 Esslöffel Rum)

Zubereitung:

Ei, Butter, Zucker und Milch schaumig rühren, Quinoa, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Rum, und geraspelte Schoko zugeben. Den Teig zu kleinen Keksen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech bei 180° ca. 20-30 Minuten backen.

Weitere Rezeptideen und Kochbücher finden sie bei uns im Laden.